טיפים לסידור המטבח
1. אחסון אוכל יבש כגון קטניות ,פסטות ודגנים במכלים שקופים (בגודל המותאם לכמות) בכך שומרים על טריות המזון ,וכמו -כן יש לנו שליטה טובה יותר על מה שיש ומה שנגמר ,סוג של בקרה על הצריכה .
2.ריכוז פריטים קשורים למקום אחד בכך חוסכים זמן ומקבלים נוחות מלאה . לדוגמא -מרכזים במקום אחד את כל הקשור בהכנת שתייה חמה : קומקום חשמלי, חומרים לקפה ,תה ,סוכר ,כוסות .
3.אחסון בארונות : ריכוז כלים במקום אחד (מדף ,מגירה ) לדוגמא : כוסות -כוסות מגים ,זכוכית ,פלסטיק .
4.לחסכון במקום בתוך הארון ולנוחיות שימוש , ניתן לקנות מעמד של צלחות בו מאחסנים צלחות בתוך הארון לפי גודל ,ואז אין צורך להרים בכל פעם קבוצה של צלחות .
5.מגירות מטבח מסודרות בדרך כלל אחת מתחת לשנייה .במגירה העליונה מאחסנים את הסכו"ם ומתחתיה מסדרים בסדר יורד לפי תדירות השימוש מגרה נוספת של כלי- מטבח ובישול כגון :מצקות ,טרודים ,כפות בישול וכד… במגרה שלישית -מסדרים :גליל נייר אלומיניום ,פלסטיק נצמד ,נייר אפייה ,שקיות לסנודיצים ,גליל של מגבות מטבח מנייר ,וכל דבר שבשימוש יומיומי .מגרה נוספת למגבות מטבח ,מפיות וכד…
6. ריכוז חומרי ניקוי מתחת לכיור (במידה ואין ילדים קטנים בבית ) ובמידה ויש מחסן או מזווה ניתן לרכז את כל החומרים שם כולל סמרטוטי ריצפה ,סקוצ'ים וכל דבר אחר הקשור .
7.אחסון במקרר ובפריזר –
-אחסון בישולים בכלי אחסון שקופים כך נוח לראות מה יש ,שמירת הטריות כמו -כן קל לערום קופסאות אחד על השני שלא כמו בסירים -חוסך במקום.
-מגש שיכיל כל מיני ממרחים שונים כגון גבינות ,חמאה ,מרגרינה נוח לשליפה לארוחות בוקר -ערב והכנת סנדויצי'ים .
-בפריזר לפני הכנסת האוכל רצוי לשטח את השקיות לפני הכנסתם וכך הפריזר מסודר יותר (לדוגמה שקיות של סנפרוסט .)
– במגרות הירקות פירות רצוי לשים מגבת נייר או עיתון למטה ולהחליף מידי פעם בכך שומרים על הניקיון ואין צורך להוציא כל פעם את המגרה ולנקות אותה .
– חזות המקרר -הרבה פעמים יש המון המון ניירות על המקרר ואז יש תחושה מאוד לא נעימה .רצוי לארגן על המקרר רק את הדברים החשובים ,כל השאר באזור משרד .
-ניתן להכין מגנטים עם צילומים של בני המשפחה שלכל בן משפחה יש את הדברים הקשורים אליו -דוגמה : רשימת קשר ,הזמנה לימי הולדת או כל פעילות אחרת הקשורה בו .
8.במידה ואין ארונות עיליים במטבח ובמקומם יש מדפים פתוחים ,בשביל מראה אסטטי ונקי יש לאחסן בכלים בעלי חזות אחידה המשתלבים במראה הכללי במטבח .
9.תבלינים : שימוש בסלסילת תבלינים או מגרה המיועדת לתבלינים רצוי שתהיה ממוקמת בצמוד לאזור הבישול ,במידה ומשתמשים בכלים שנרכשו אפשר להצמיד לכל צנצנת מדבקה עם שם התבלין .
10.מגרה מיוחדת עמוקה בה מרכזים בקבוקי שמן ,רטבים .
11.מגרה או מדף שמרכזים בהם -חומרים לאפייה .
12. מגרה או מדף שמרכזים בו סירים ומחבתות .
13. מגרה או מדף למכשירי חשמל שלא בשימוש יומיומי ש לא נמצאים על השיש.
